Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 31.12.21 15:08

Bezeichnung: Elégance - Côtes du Roussillon
Winzer/Produzent: Château Cap de Fouste
Land / Region: Frankreich - Roussillon
Jahrgang: 2018
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Syrah et Carignan
Preis: -
Bewertung: ok - gut
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 29.12.2021
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Granatrot. Die Nase nicht so erbaulich; hefig, Röstaromen, etwas floral, unbalanciert.


Frische Säure, mittlerer bis kräftiger Körper, etwas alkoholisch. Moderate Extraktsüße. Die Gerbstoffe ganz ansprechend, feinkörnig und anregend. Viel Volumen (alkoholisch), nicht so gut verpackt, unförmig. Süße, reife Frucht, etwas floral und Lakritz. Ordentliche Länge mit etwas Wärme im Abgang.
Trinkreife: trinken oder lagern
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