Verkostungsnotiz: Saulheimer Spätburgunder Kalkstein 2018, Christoph und Johannes Thörle

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.03.22 21:05

Bezeichnung:	Saulheimer Spätburgunder Kalkstein
Winzer/Produzent:	Christoph und Johannes Thörle
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	15 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	16/20
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	stefane
Verkostungsdatum:	16.03.2022
Eingetragen von:	stefane ... geändert von stefane ... [Rückfrage zur VKN an stefane]
VKN im Detail:	Der Spätburgunder-Ortswein des Weinguts Thörle, zu einem Viertel in neuen und zu drei Vierteln in gebrauchten Barriques ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Im Glas ein mittleres, sehr klares Rubinrot. In der Nase ganz am Anfang ein leichter Anklang an Erdbeeren, der dann von schwarzen Sauerkirschnoten verdrängt wird. Im Hintergrund eine leicht rauchige Anmutung. Im Mund dann überraschend präzise und frisch, mit einer kristallklaren Präsenz auf der Zungenmitte. Herrlich fordernde Gerbstoffe, eine straffe, aber nicht unangenehme Säure, und insgesamt ein sehr mineralischer Eindruck, sozusagen eine elegante Wildheit. Insgesamt eher auf der schlanken Seite und mit einer wunderbaren Komplexität für diese Preisklasse. Ganz toller Wein.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Saulheimer Spätburgunder Kalkstein 2018 - Spätburgunder (Pinot noir) (Christoph und Johannes Thörle) 

Der Spätburgunder-Ortswein des Weinguts Thörle, zu einem Viertel in neuen und zu drei Vierteln in gebrauchten Barriques ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.

Im Glas ein mittleres, sehr klares Rubinrot.

In der Nase ganz am Anfang ein leichter Anklang an Erdbeeren, der dann von schwarzen Sauerkirschnoten verdrängt wird. Im Hintergrund eine leicht rauchige Anmutung.

Im Mund dann überraschend präzise und frisch, mit einer kristallklaren Präsenz auf der Zungenmitte. Herrlich fordernde Gerbstoffe, eine straffe, aber nicht unangenehme Säure, und insgesamt ein sehr mineralischer Eindruck, sozusagen eine elegante Wildheit.

Insgesamt eher auf der schlanken Seite und mit einer wunderbaren Komplexität für diese Preisklasse. Ganz toller Wein.

16/20

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75125

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