Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 13.06.22 22:27

Bezeichnung: Blauer Spätburgunder unfiltriert
Winzer/Produzent: Weingut Ziereisen; Efringen-Kirchen
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2018
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: Auf dem Weingut
Preis: 10,8 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: heres66
Verkostungsdatum: 02.04.2022
Eingetragen von: heres66 ... geändert von heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66]
VKN im Detail: Dunkle Kirsche, Pferdestall-Animalik, pfeffriges Tannin: fordernd und gut

26.04.2022:
Jetzt ernsthaft nachprobiert: Animalische Nase, dunkle und rauchige Holznoten, geräucherte Nüsse und Vanille im Hintergrund, feines pfeffriges Tannin, dann kommen dunkle Kirsche und schöne Säure, tolle Basisqualität; in diesem Wein ist auf rustikale Art bereits alles angelegt, was einen Spitzenburgunder ausmacht, das geht dann alles nur noch verdichteter und verfeinerter. Jetzt 91P.

Und noch einmal am 20.05.2022
Weiter rauchig, animalisch, schöne Würzkirsche und Pfeffer, strenges, gebundenes Tannin, lang, Potential, weiter 91P.
Trinkreife: trinken oder lagern
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