Verkostungsnotiz: Chouilly Grand Cru BdB Extra brut Mag 16 , A. R. Lenoble

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.04.22 18:52

Bezeichnung:	Chouilly Grand Cru BdB Extra brut Mag 16
Winzer/Produzent:	A. R. Lenoble
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	38 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	20.04.2022
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Primär 2016 mit Reserve (30%), 2 gr. Dosage. In der reifen Nase Brotkrume (Sauerteig), Nuss, Apfel und etwas Gelbfrucht. Im Mund viel leichter und luftiger als die Nase erwarten lässt, Apfel und Mandel, auch zitrisch, hohe Minderalität, wunderbar feine Perlage mit herrlich schaumigem Mundgefühl, die feingliedirig-schlanke, sehr präzise Säure zieht den Wein wunderbar in die Länge. Toller Champagner, das Wechselspiel aus der reifen Nase und dem herrlich animierendem Geschmack ist phantastisch, nur größere Tiefe fehlt.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chouilly Grand Cru BdB Extra brut Mag 16  - Chardonnay (A. R. Lenoble) 

Primär 2016 mit Reserve (30%), 2 gr. Dosage.

In der reifen Nase Brotkrume (Sauerteig), Nuss, Apfel und etwas Gelbfrucht.

Im  Mund viel leichter und luftiger als die Nase erwarten lässt, Apfel und Mandel, auch zitrisch, hohe Minderalität, wunderbar feine Perlage mit herrlich schaumigem Mundgefühl, die feingliedirig-schlanke, sehr präzise Säure zieht den Wein wunderbar in die Länge.

Toller Champagner, das Wechselspiel aus der reifen Nase und dem herrlich animierendem Geschmack ist phantastisch, nur größere Tiefe fehlt.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75340

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