Verkostungsnotiz: Full Circle - Cider 2020, Pellicle

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.05.22 20:27

Bezeichnung:	Full Circle - Cider
Winzer/Produzent:	Pellicle
Land / Region:	Belgien - Sonstige
Jahrgang:	2020
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Äpfel
Alkohol (Vol.%):	8
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	10/06/2021
Preis:	10 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 07.05.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	07.05.2022
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Dieser Cider präsentiert sich in Braunorange mit mäßigem, feinen Blubber, riecht nach Kellerapfel mit leichtem Stinker, sehr trockene Frucht, ein paar orange Agrumenfetzen, trockener Waldhonig. Am Gaumen dann knarztrocken, viel Gerbstoff, leicht adstringierend und auch dehydrierend, etwas saure Mango, deutliche Kalkbasis. Schön langer Abgang mit reduzierter Apfel-Mango-Frucht und Salzkaramell. Das ist schon ein recht fordernder Cider, der manchen Rundenteilnehmern schon zu freakig war, wir fanden's super!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2022/05/31/natur-geburtstag/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Full Circle - Cider 2020 - Äpfel (Pellicle) 

Dieser Cider präsentiert sich in Braunorange mit mäßigem, feinen Blubber, riecht nach Kellerapfel mit leichtem Stinker, sehr trockene Frucht, ein paar orange Agrumenfetzen, trockener Waldhonig. Am Gaumen dann knarztrocken, viel Gerbstoff, leicht adstringierend und auch dehydrierend, etwas saure Mango, deutliche Kalkbasis. Schön langer Abgang mit reduzierter Apfel-Mango-Frucht und Salzkaramell.

Das ist schon ein recht fordernder Cider, der manchen Rundenteilnehmern schon zu freakig war, wir fanden's super!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75635

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