Verkostungsnotiz: Grauburgunder Schorndorfer Grafenberg 2020, Bernhard Ellwanger

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.06.22 22:43

Bezeichnung:	Grauburgunder Schorndorfer Grafenberg
Winzer/Produzent:	Bernhard Ellwanger
Land / Region:	Deutschland - Württemberg
Lage:	Grafenberg (Schorndorf - Württemberg) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grauburgunder
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Glasstopfen
Weitere Angaben:
Preis:	9,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	14,5/20
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	stefane
Verkostungsdatum:	29.05.2022
Eingetragen von:	stefane ... geändert von stefane ... [Rückfrage zur VKN an stefane]
VKN im Detail:	Sven Ellwangers bewußt mächtige Interpretation des Grauburgunders: 24 Stunden auf der Beerenhaut stehen gelassen, dann über 6 Monate im Holzfaß ausgebaut. In der Farbe ein leuchtendes Kupfergold, fast lachsfarben. In der Nase dann viel Walnuß, eine sehr reife Apfelnote, leichte Quitte und ein saftiger Ananaston. Im Mund ein sehr kräftiger und fülliger Körper, wieder mit Nüssen, aber auch einer mineralischen, leicht rauchigen Note. Kraftvoller Abgang, bei dem dann auch eine leichte Süßlichkeit durchkommt.
Trinkreife:	noch lagern
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Grauburgunder Schorndorfer Grafenberg 2020 (Bernhard Ellwanger) 

Sven Ellwangers bewußt mächtige Interpretation des Grauburgunders: 24 Stunden auf der Beerenhaut stehen gelassen, dann über 6 Monate im Holzfaß ausgebaut.

In der Farbe ein leuchtendes Kupfergold, fast lachsfarben.

In der Nase dann viel Walnuß, eine sehr reife Apfelnote, leichte Quitte und ein saftiger Ananaston.

Im Mund ein sehr kräftiger und fülliger Körper, wieder mit Nüssen, aber auch einer mineralischen, leicht rauchigen Note. Kraftvoller Abgang, bei dem dann auch eine leichte Süßlichkeit durchkommt.

14,5/20

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75670

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