Verkostungsnotiz: Südtiroler Cabernet Riserva Kampill 2012, Erbhof Unterganzner Josephus Mayr

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.07.22 20:40

Bezeichnung:	Südtiroler Cabernet Riserva Kampill
Winzer/Produzent:	Erbhof Unterganzner Josephus Mayr
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	27.07.2022
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	Parallel zum 2012 Cabernet Reif getrunken. Er hat mehr die Frische, die Südtiroler Cabernets auszeichnet, wobei die vermutlich doch besser in ihren ersten fünf, sechs Jahren getrunken werden solten; dunkle Beerenaromen, spürbares Holz ebensolches hoher Güteklasse und Tannin, durchaus Säure, ganz leicht Minze in der Nase und am Gaumen, sehr guter Wein, wenn auch nicht so individuell wie die in Südtirol selbst getrunkenen jüngeren Cabernet Riservas. Das mag aber auch dem Standortvorteil geschuldet sein.
Trinkreife:	keine Angabe
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Südtiroler Cabernet Riserva Kampill 2012 - Cabernet Sauvignon (Erbhof Unterganzner Josephus Mayr) 

Parallel zum 2012 Cabernet Reif getrunken. Er hat mehr die Frische, die Südtiroler Cabernets auszeichnet, wobei die vermutlich doch besser in ihren ersten fünf, sechs Jahren getrunken werden solten; dunkle Beerenaromen, spürbares Holz ebensolches hoher Güteklasse und Tannin, durchaus Säure, ganz leicht Minze in der Nase und am Gaumen, sehr guter Wein, wenn auch nicht so individuell wie die in Südtirol selbst getrunkenen jüngeren Cabernet Riservas. Das mag aber auch dem Standortvorteil geschuldet sein. 



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=75991

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