Verkostungsnotiz: Côtes du Ventoux AOC Les Amidyves 2003, Domaine de Cascavel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.05.26 21:49

Bezeichnung:	Côtes du Ventoux AOC Les Amidyves
Winzer/Produzent:	Domaine de Cascavel
Land / Region:	Frankreich - Rhone
Jahrgang:	2003
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	15,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	11,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	89-90 AP (89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Avatar
Verkostungsdatum:	29.10.05/23.12.05/21.2.06/18.05.2026
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VKN im Detail:	29.10.2005 In der Nase Röstaromen und etwas verbranntes Gummi. Außerdem Pflaumenfrucht. Im Mund sehr dicht, wieder etwas verbr. Gummi und Pflaume, deutliche Säure, beeindruckender Wein. 88-89 AP 23.12.05 In der Nase fast verbrannte Frucht, etwas Brombeere. Im Mund ebenfalls fast verbrannt, ein wahnsinnig dichter Teppich außerordentlich reifer und weicher Tannine, Brombeerfruchtnoten. Sehr gut. Abwarten. 87+ AP 21.2.06 In der Nase rosiniger Duft mit Anklängen von Schokolade, Pflaumen und Kirschen; auch etwas Salmiak/Lakritz ist dabei. Im Mund eine unglaublich enorme Frucht, kerniger Tanninteppich, wieder Schokolade; Pflaumen, Rosinen, beeindruckende Opulenz, aber nicht im Mindesten brandig. Toll. 89-90 AP 18.05.2026 HD In der Nase sehr dunkelbeerig, rosinig, portig, enorm konzentrierte Kräuternoten, dunkler Tabak, Zedernholz, Bratensaft, ausgelassener Frühstücksspeck, etwas Graphit; am Gaumen dicht, seidig, etwas cremig, kräftiges, nur in Ansätzen mürbes Tannin; der Alkohol ist spürbar, für mich aber noch harmonisch, im Rahmen eines solchen Weintyps. Hervorragende Struktur und Länge. 89 AP
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Côtes du Ventoux AOC Les Amidyves 2003 - Cuvée (Domaine de Cascavel) 

29.10.2005

In der Nase Röstaromen und etwas verbranntes Gummi. Außerdem Pflaumenfrucht. Im Mund sehr dicht, wieder etwas verbr. Gummi und Pflaume, deutliche Säure, beeindruckender Wein. 88-89 AP

23.12.05

In der Nase fast verbrannte Frucht, etwas Brombeere. Im Mund ebenfalls fast verbrannt, ein wahnsinnig dichter Teppich außerordentlich reifer und weicher Tannine, Brombeerfruchtnoten. Sehr gut. Abwarten. 87+ AP

21.2.06

In der Nase rosiniger Duft mit Anklängen von Schokolade, Pflaumen und Kirschen; auch etwas Salmiak/Lakritz ist dabei. Im Mund eine unglaublich enorme Frucht, kerniger Tanninteppich, wieder Schokolade; Pflaumen, Rosinen, beeindruckende Opulenz, aber nicht im Mindesten brandig. Toll. 89-90 AP

18.05.2026 HD

In der Nase sehr dunkelbeerig, rosinig, portig, enorm konzentrierte Kräuternoten, dunkler Tabak, Zedernholz, Bratensaft, ausgelassener Frühstücksspeck, etwas Graphit; am Gaumen dicht, seidig, etwas cremig, kräftiges, nur in Ansätzen mürbes Tannin; der Alkohol ist spürbar, für mich aber noch harmonisch, im Rahmen eines solchen Weintyps. Hervorragende Struktur und Länge. 89 AP 

89-90 AP (89 Punkte)

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