Verkostungsnotiz: L´Improbable 2020, Château du Cèdre

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.05.23 09:14

Bezeichnung:	L´Improbable
Winzer/Produzent:	Château du Cèdre
Land / Region:	Frankreich - Cahors
Jahrgang:	2020
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Malbec
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	Diam / bio
Preis:	25 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein & Co, Wien - November 2022
Bewertung:	sehr gut - exzellent
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	15.05.2023
Eingetragen von:	gerald ... geändert von gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Frisch geöffnet eine Überraschung (soll das der Name andeuten?) Obwohl laut Weingut und Händler ein Rotwein, sieht er wie ein "seriöser", dunkelfarbiger Rosé aus, vom Geruch und Geschmack ebenfalls. Aber davon abgesehen ein sehr attraktiver Wein: Für einen Rotwein extrem helles Kirschrot. Ziemlich komplexe Aromatik von Buttercrème, Krokant, frische Gartenerdbeeren und auch etwas Nektarine. Mittlerer Körper, eher wenig Säure, sehr rund trinkanimierend, recht dezente Tannine, langer und schöner Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche jetzt vor allem Aromen von Birnen, Preiselbeeren und Karamell, auch leichte Anklänge an frische Orangenspalten. Die Säure wirkt nun prägnanter, ansonsten am Gaumen kaum verändert. Auch der Rest in der Flasche am dritten Tag wirkt noch vollständig harmonisch. Sehr schöner Wein, wenn auch nicht so, wie man sich einen Rotwein vorstellt.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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L´Improbable 2020 - Malbec (Château du Cèdre) 

Frisch geöffnet eine Überraschung (soll das der Name andeuten?) Obwohl laut Weingut und Händler ein Rotwein, sieht er wie ein 'seriöser', dunkelfarbiger Rosé aus, vom Geruch und Geschmack ebenfalls. Aber davon abgesehen ein sehr attraktiver Wein: 

Für einen Rotwein extrem helles Kirschrot. Ziemlich komplexe Aromatik von Buttercrème, Krokant, frische Gartenerdbeeren und auch etwas Nektarine. Mittlerer Körper, eher wenig Säure, sehr rund trinkanimierend, recht dezente Tannine, langer und schöner Abgang.

Nach einem Tag offen in der Flasche jetzt vor allem Aromen von Birnen, Preiselbeeren und Karamell, auch leichte Anklänge an frische Orangenspalten. Die Säure wirkt nun prägnanter, ansonsten am Gaumen kaum verändert. Auch der Rest in der Flasche am dritten Tag wirkt noch vollständig harmonisch.

Sehr schöner Wein, wenn auch nicht so, wie man sich einen Rotwein vorstellt.

sehr gut - exzellent

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78232

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