Verkostungsnotiz: Scheurebe - [Großlage] Randersacker Ewig Leben - Konsequent - extra brut

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.06.23 14:25

Bezeichnung:	Scheurebe - [Großlage] Randersacker Ewig Leben - Konsequent - extra brut - Sekt
Winzer/Produzent:	Trockene Schmitts
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2018
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Scheurebe
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	> 30 Monate Hefelager, RZ 0,4 g/l, AP 3879 031 22
Preis:	14,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 19.05.2023
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	29.05.2023
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helleres Goldgelb, recht intensiver, gröberer Blubber mit hoher Ausdauer, riecht erstmal intensiv nach knackiger Frische, beim genaueren Hinriechen zeigen sich mürbere Äpfel mit Löwenzahn. Gaumal dann knarzetrocken und recht herb, die wenige Frucht wird mit Koriandersaat garniert, ansonsten überwiegen florale Noten ohne Parfüm, kernige Säure(n), als Basis eine Art Kalk-Rotlage-Mischung. Dann ein ewig lebender Nachhall mit deutlicher Kräuterigkeit (Beifuß, Koriandersaat, Senfsaat), im Finale kommen dann die Mürbäpfel mit einem Hauch Trockenkaramell zu ihrem Recht. Das ist auf den ersten Schmeck nicht unbedingt als Scheu identifizierbar, wenn man's denn weiß, ist's aber schlüssig. Insgesamt ein zwar eher rustikaler Schäumer, der aber doch einiges an Vielschichtigkeit und eigenem Charakter bietet, großer Spaß für vergleichsweise wenig Penunze.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2023/05/29/schaum-mit-mikro-dosage/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 174 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78369][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/78369.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Scheurebe - [Großlage] Randersacker Ewig Leben - Konsequent - extra brut - Sekt 2018 (Trockene Schmitts) 

Im Glas ein helleres Goldgelb, recht intensiver, gröberer Blubber mit hoher Ausdauer, riecht erstmal intensiv nach knackiger Frische, beim genaueren Hinriechen zeigen sich mürbere Äpfel mit Löwenzahn. Gaumal dann knarzetrocken und recht herb, die wenige Frucht wird mit Koriandersaat garniert, ansonsten überwiegen florale Noten ohne Parfüm, kernige Säure(n), als Basis eine Art Kalk-Rotlage-Mischung. Dann ein ewig lebender Nachhall mit deutlicher Kräuterigkeit (Beifuß, Koriandersaat, Senfsaat), im Finale kommen dann die Mürbäpfel mit einem Hauch Trockenkaramell zu ihrem Recht.

Das ist auf den ersten Schmeck nicht unbedingt als Scheu identifizierbar, wenn man's denn weiß, ist's aber schlüssig. Insgesamt ein zwar eher rustikaler Schäumer, der aber doch einiges an Vielschichtigkeit und eigenem Charakter bietet, großer Spaß für vergleichsweise wenig Penunze.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78369

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.