Verkostungsnotiz: Silvaner Steinmergel 2021, Markus Heid

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.08.23 22:00

Bezeichnung:	Silvaner Steinmergel
Winzer/Produzent:	Markus Heid
Land / Region:	Deutschland - Württemberg
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	11 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	15/20
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	stefane
Verkostungsdatum:	14.08.2023
Eingetragen von:	stefane ... [Rückfrage zur VKN an stefane]
VKN im Detail:	Im Glas ein kräftiges, leicht gedecktes Gelb. Im Duft eher zurückhaltend, etwas reifes Steinobst, ein bißchen gelber Apfel, dafür eher pflanzliche und mineralische, leicht dunkelwürzige und erdige Nuancen in der Nase. Im Mund dann stoffig und saftig mit einer leicht an Sellerie erinnernden pflanzlichen Prägung. Die Säure präsent, aber harmonisch. Im Abgang eine herb-frische Note, die für meinen Geschmack durchaus noch hätte stärker hervortreten dürfen, und eine leichte Hefigkeit. Ein durchaus ernstzunehmender Basis-Silvaner.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Silvaner Steinmergel 2021 (Markus Heid) 

Im Glas ein kräftiges, leicht gedecktes Gelb.

Im Duft eher zurückhaltend, etwas reifes Steinobst, ein bißchen gelber Apfel, dafür eher pflanzliche und mineralische, leicht dunkelwürzige und erdige Nuancen in der Nase.

Im Mund dann stoffig und saftig mit einer leicht an Sellerie erinnernden pflanzlichen Prägung. Die Säure präsent, aber harmonisch. Im Abgang eine herb-frische Note, die für meinen Geschmack durchaus noch hätte stärker hervortreten dürfen, und eine leichte Hefigkeit.

Ein durchaus ernstzunehmender Basis-Silvaner.

15/20

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78906

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