Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 21.12.23 20:32

Bezeichnung: Brut Nature
Winzer/Produzent: Aldinger
Land / Region: Deutschland - Württemberg
Jahrgang: 2017
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis: 60 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: (94/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Michl
Verkostungsdatum: 21.12.2023
Eingetragen von: Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail: 38% Chardonnay, 31% Pinot Noir, 31% Pinot Meunier, 60 Mon auf der Hefe, aus dem Untertürkheimer Gips

Unmittelbar anspringende, intensive und hochklassige Nase, Quitte, Feigenblatt, minimal Lavendel, feiner Holzton im Hintergrund
Im Mund bei sehr feinem mousseux sehr lang, ja expressiv auffächernde Säure mit leichtem, aber edlem Bitterl, deutlicher Hefeton, im Kern mit ganz leichter Extraksüße und dicht, darum herum aber viel Grip, hohe Mineralität, und edle ätherische Noten, die retronasal die ganze Klasse des Weines zum Ausdruck bringen.
Sicherlich einer der ganz großen Sekte aus Deutschland , tief und sehr eindruckvoll. 94-95 P
Trinkreife: trinken oder lagern
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