Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 08.02.24 21:01

Bezeichnung: Chianti Classico
Winzer/Produzent: Querciavalle (Pietro e Paolo Losi)
Land / Region: Italien - Chianti
Jahrgang: 2019
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: sonstige
Weitere Angaben: DIAM
Preis: 10,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: 15/20
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: stefane
Verkostungsdatum: 02.02.2024
Eingetragen von: stefane ... [Rückfrage zur VKN an stefane]
VKN im Detail: Der Basiswein, die Trauben zunächst im Edelstahl vergoren, zur zweiten Gärung dann in Betonbehälter gefüllt. Ausgebaut in großen Eichenfässern.
Farblich ein mittleres Rubinrot.
Im Duft typisch Veilchen, Kirsche und Brombeeren.
Im Mund angemessen ruppige Tannine, eine schön frische Säure, aber auch eine leicht angedeutete Extraktsüße und etwas Teernoten.
Ein im guten Sinne bäuerlicher Chianti Classico.
Trinkreife: trinken oder lagern
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