Verkostungsnotiz: [Pinot] Meunier - Alter Ego - Blanc de Meunier - brut nature

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.06.24 13:45

Bezeichnung:	[Pinot] Meunier - Alter Ego - Blanc de Meunier - brut nature - Chamapagne [AOP]
Winzer/Produzent:	Grethen
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2018
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Schwarzriesling
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	24 Monate Faßausbau, 24 Monate Feinhefelager, 1334 Flaschen
Preis:	49 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Champagne Characters - 28.04.2023
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	30.05.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas hellapricot mit initial äußerst intensivem, aber mittelfristig leider stark nachlassendem Geschäume, geruchsseitig gibt’s fein wie deutlich Nußhörnchen, dahinter etwas Backapfel, aber auch gehaucht Johannisbeere. Geschmacklich dann auch durch die Gebäckseite schmelziger als für einen Zéro-Dosageinger erwartet, dennoch komplett trocken anmutend, durch sowas wie Koriandersaat nebst leicht staubigem Bitterchen dann auch fern jeder Schmeichlerei; mit der Säure kommt etwas Bitter Lemon mit, etwas bemooster Tuff als Basis. Nachhallmäßig überwiegt die herbe Johannisbeerstrudelseite, welche leicht eisensalzgepudert wirkt, weiters ein paar Spuren von unbrandigem Fernet Branca. Dem Schampus geht im Glas ein bißchen arg schnell die Luft aus bzw. er verschießt sein Pulver viel zu schnell, deshalb besser nur kleine Schlucke einschenken, denn ohne CO2 wird’s irgendwie fad. Stilistisch ist mir persönlich das Ganze schon zu sehr auf der gebäckigen Seite angesiedelt, wenn man das aber mag, ist’s durchaus gut gemacht, wenn man mal von der Blubberschwäche absieht. Für mich somit aus zwei Gründen -einmal relativ objektiv, einmal reichlich subjektiv- kein Nachkaufkandidat.
Trinkreife:
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/05/30/wenn-die-luft-raus-ist-2/
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[Pinot] Meunier - Alter Ego - Blanc de Meunier - brut nature - Chamapagne [AOP] 2018 - Schwarzriesling (Grethen) 

Im Glas hellapricot mit initial äußerst intensivem, aber mittelfristig leider stark nachlassendem Geschäume, geruchsseitig gibt’s fein wie deutlich Nußhörnchen, dahinter etwas Backapfel, aber auch gehaucht Johannisbeere. Geschmacklich dann auch durch die Gebäckseite schmelziger als für einen Zéro-Dosageinger erwartet, dennoch komplett trocken anmutend, durch sowas wie Koriandersaat nebst leicht staubigem Bitterchen dann auch fern jeder Schmeichlerei; mit der Säure kommt etwas Bitter Lemon mit, etwas bemooster Tuff als Basis. Nachhallmäßig überwiegt die herbe Johannisbeerstrudelseite, welche leicht eisensalzgepudert wirkt, weiters ein paar Spuren von unbrandigem Fernet Branca.

Dem Schampus geht im Glas ein bißchen arg schnell die Luft aus bzw. er verschießt sein Pulver viel zu schnell, deshalb besser nur kleine Schlucke einschenken, denn ohne CO2 wird’s irgendwie fad. Stilistisch ist mir persönlich das Ganze schon zu sehr auf der gebäckigen Seite angesiedelt, wenn man das aber mag, ist’s durchaus gut gemacht, wenn man mal von der Blubberschwäche absieht. Für mich somit aus zwei Gründen -einmal relativ objektiv, einmal reichlich subjektiv- kein Nachkaufkandidat.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81044

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