| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 22.06.25 13:12 |
| Bezeichnung: | Silvaner - Stettener Stein |
| Winzer/Produzent: | Höfling |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Lage: | Stein (Stetten - Franken) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2021 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Alkohol (Vol.%): | |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (87/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | mixalhs |
| Verkostungsdatum: | 01.08.2024 |
| Eingetragen von: | mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs] |
| VKN im Detail: | 1.8.2024. Feine Birnennote, prägnante Säure, die etwas spitz wirkt, guter Wein, der aber noch Zeit braucht. 86+
22.6.2025. Typischer Silvaner mit der deutlich an Birne und ein wenig an Quitte Aromatik. Die Spitze der Säure macht sich dann beim zweiten Glas bemerkbar. Ob längere Lagerung hier hilft, weiß ich nicht. Der Schrauber schließt so luftdicht, dass wenig - und wenn denn höchstens langsame - Entwicklung zu erwarten ist.87 |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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