Verkostungsnotiz: Chardonnay Sülznerweg trocken 2018, Weingut Wageck

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.06.26 19:37

Bezeichnung:	Chardonnay Sülznerweg trocken
Winzer/Produzent:	Weingut Wageck
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Goldberg (Bissersheim - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	13.10.2024
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... geändert von Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	07.06.2026: reif in Nase und Farbe, immer noch pikant mit druckvoller Säure, obenrum gelbe Frucht, viel Kraft, aber eben schon deutliche Reifenoten, es kann aber sein, dass der schon auf dem Weg ins Abseits ist. Hell, auf der Citrusseite (und das bei 2018!), nicht hundertprozentig der reduktive neudeutsche Charodonnaystil, aber auf dem Weg dahin, pikant, ganz gut trinkbar, im Pairing mit Meeresfrüchten vermutlich sogar sehr gut, so nicht mein Stil. Die Frage ist, ob die Substanz reicht, um die Citrusnote zu überwinden mit der Zeit. 94 Punkte vom Falstaff - Tasting vom 22.04.2020: Ulrich Sautter Blumig in der Nase, reife Sonnenblume, Papaya und Quitte, mineralisches Flirren, florale Noten. Setzt am Gaumen sehr druckvoll an, die Säure ist präsent und dabei filigran, kein Schmeichler mit seinem Eintrag an Gerbstoff und Phenolik, dabei mit schönem Trinkfluss. Gute Länge und noch sehr jung. Das sagt/schreibt Wein.plus: "Herber, etwas tabakiger, deutlich vegetabiler und auch ein wenig gelb-gewürziger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, leicht rauchigen Holzanklängen, gelb-gewürzigen Nuancen, ein wenig Peperoni, floralen Anklängen und deutlicher Mineralik. Reife, sehr straffe, herb-saftige Frucht mit hefigen, feinen pflanzlichen bis kräuterigen und deutlich kreidigen und salzigen mineralischen Noten, feine, lebendige Säure, Zitrustöne, auch hefige Noten und Kräuter der Provence, noch sehr jung, sehr guter, eher kühler, hefiger und pflanzlicher Abgang mit heller Mineralik." (08.03.2019- wein.plus, 89 Punkte/"Sehr gut")
Trinkreife:
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Chardonnay Sülznerweg trocken 2018 (Weingut Wageck) 

07.06.2026: reif in Nase und Farbe, immer noch pikant mit druckvoller Säure, obenrum gelbe Frucht, viel Kraft, aber eben schon deutliche Reifenoten, es kann aber sein, dass der schon auf dem Weg ins Abseits ist. 

Hell, auf der Citrusseite (und das bei 2018!), nicht hundertprozentig der reduktive neudeutsche Charodonnaystil, aber auf dem Weg dahin, pikant, ganz gut trinkbar, im Pairing mit Meeresfrüchten vermutlich sogar sehr gut, so nicht mein Stil. Die Frage ist, ob die Substanz reicht, um die Citrusnote zu überwinden mit der Zeit. 

94 Punkte vom Falstaff - Tasting vom 22.04.2020: Ulrich Sautter

Blumig in der Nase, reife Sonnenblume, Papaya und Quitte, mineralisches Flirren, florale Noten. Setzt am Gaumen sehr druckvoll an, die Säure ist präsent und dabei filigran, kein Schmeichler mit seinem Eintrag an Gerbstoff und Phenolik, dabei mit schönem Trinkfluss. Gute Länge und noch sehr jung.

Das sagt/schreibt Wein.plus: 

'Herber, etwas tabakiger, deutlich vegetabiler und auch ein wenig gelb-gewürziger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, leicht rauchigen Holzanklängen, gelb-gewürzigen Nuancen, ein wenig Peperoni, floralen Anklängen und deutlicher Mineralik. Reife, sehr straffe, herb-saftige Frucht mit hefigen, feinen pflanzlichen bis kräuterigen und deutlich kreidigen und salzigen mineralischen Noten, feine, lebendige Säure, Zitrustöne, auch hefige Noten und Kräuter der Provence, noch sehr jung, sehr guter, eher kühler, hefiger und pflanzlicher Abgang mit heller Mineralik.' 

(08.03.2019- wein.plus, 89 Punkte/'Sehr gut')



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