Verkostungsnotiz: "3 P.n.ts" Wachenheimer Altenburg VDP Erste Lage 2019, Weingut Georg Mosbacher

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.10.24 18:31

Bezeichnung:	"3 P.n.ts" Wachenheimer Altenburg VDP Erste Lage
Winzer/Produzent:	Weingut Georg Mosbacher
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	18 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 2021
Bewertung:
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	20.10.2024
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	Fülle und Wucht, leichte Süsse, viel gelbe reife Frucht, Mango, leichte Bitterkeit, grüner Tee, Luft und etwas Temperatur bekommen ihm gut, hat Zug und Souplesse, für mineralikorientierte Burgundertrinker ist das nichts, aber ab und an ist das wirklich gut. Und das alles steuert der Winzer an Informationen bei: Rebsorte / Lage / Boden: Komposition aus 50% Grauburgunder, 29% Weißburgunder und 21% Chardonnay aus der Wachenheimer Altenburg. Eine 7,9 ha große Einzellage im Norden an die Forster Gemarkung angrenzend. Unser Anteil beträgt 1,1 ha. Der Name Altenburg bezieht sich nicht auf die Wachtenburg, sondern auf eine Holzburg, die auf dem Maßweinkopf, dem Nachbarberg der Wachtenburg stand. Von mergeligem Ton und Kalkgeröll geprägter, kräftiger Boden. Lese / Gärung / Ausbau: Handlese mit einem Mostgewicht von 97°Oe und einem Ertrag unter 45 hl/ha. Vergärung und Ausbau in Barriques und 500 ltrTonneaux mit Erst-und Zweitbelegung. Lagerung auf der Feinhefe „sur lie“ bis zur Abfüllung im Juli 2020, dabei fand ein mehrmaliges Aufrühren der Hefe statt. Analyse: Alkohol: 13.5 % vol Restzucker: 4.0 g/l Gesamtsäure: 5.3 g/l
Trinkreife:	trinken oder lagern
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'3 P.n.ts' Wachenheimer Altenburg VDP Erste Lage 2019 - Cuvée (Weingut Georg Mosbacher) 

Fülle und Wucht, leichte Süsse, viel gelbe reife Frucht, Mango, leichte Bitterkeit, grüner Tee, Luft und etwas Temperatur bekommen ihm gut, hat Zug und Souplesse, für mineralikorientierte Burgundertrinker ist das nichts, aber ab und an ist das wirklich gut.

Und das alles steuert der Winzer an Informationen bei: 

Rebsorte / Lage / Boden:

Komposition aus 50% Grauburgunder, 29% Weißburgunder und

21% Chardonnay aus der Wachenheimer Altenburg. Eine 7,9 ha

große Einzellage im Norden an die Forster Gemarkung

angrenzend. Unser Anteil beträgt 1,1 ha. Der Name Altenburg

bezieht sich nicht auf die Wachtenburg, sondern auf eine

Holzburg, die auf dem Maßweinkopf, dem Nachbarberg der

Wachtenburg stand. Von mergeligem Ton und Kalkgeröll

geprägter, kräftiger Boden.

Lese / Gärung / Ausbau:

Handlese mit einem Mostgewicht von 97°Oe und einem Ertrag

unter 45 hl/ha. Vergärung und Ausbau in Barriques und 500 ltrTonneaux mit Erst-und Zweitbelegung. Lagerung auf der

Feinhefe „sur lie“ bis zur Abfüllung im Juli 2020, dabei fand ein

mehrmaliges Aufrühren der Hefe statt.

Analyse:

Alkohol: 13.5 % vol

Restzucker: 4.0 g/l

Gesamtsäure: 5.3 g/l



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=82060

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