Verkostungsnotiz: Touraine Chenonceaux 2019, Domaine de l'Aumonier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.06.25 11:55

Bezeichnung:	Touraine Chenonceaux
Winzer/Produzent:	Domaine de l'Aumonier
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	11 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	15,5/20
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	stefane
Verkostungsdatum:	14.06.2025
Eingetragen von:	stefane ... [Rückfrage zur VKN an stefane]
VKN im Detail:	100% Sauvignon Blanc, im Stahltank und im großen Holz ausgebaut. Farblich ein leicht eingetrübtes Strohgelb. Nicht viel Frucht in der Nase, vielleicht etwas gegrillte Ananas, Mirabelle und Pfirsich. Dafür sehr deutlich weiße Blüten. Und schön gewürzig im Hintergrund: Oregano, Koriander, auch etwas Muskat kann ich vernehmen. Im Antrunk dann sehr wuchtig, aber auf eine äußerst angenehme, nicht erschlagende Art. Die Säure wird von einer leichten Cremigkeit gepuffert, der Wein gibt sich aber dennoch sehr frisch und lebendig. Viel Mineralität, warmes, nasses Gestein und eine leicht salzige Note im lange anhaltenden Abgang. So lasse ich mir Sauvignon Blanc gefallen. Zum Abverkaufspreis ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, aber auch zum regulären Preis von um die € 16 noch sehr angemessen.
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Touraine Chenonceaux 2019 - Sauvignon blanc (Domaine de l'Aumonier) 

100% Sauvignon Blanc, im Stahltank und im großen Holz ausgebaut.

Farblich ein leicht eingetrübtes Strohgelb.

Nicht viel Frucht in der Nase, vielleicht etwas gegrillte Ananas, Mirabelle und Pfirsich. Dafür sehr deutlich weiße Blüten. Und schön gewürzig im Hintergrund: Oregano, Koriander, auch etwas Muskat kann ich vernehmen.

Im Antrunk dann sehr wuchtig, aber auf eine äußerst angenehme, nicht erschlagende Art. Die Säure wird von einer leichten Cremigkeit gepuffert, der Wein gibt sich aber dennoch sehr frisch und lebendig. Viel Mineralität, warmes, nasses Gestein und eine leicht salzige Note im lange anhaltenden Abgang.

So lasse ich mir Sauvignon Blanc gefallen.

Zum Abverkaufspreis ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, aber auch zum regulären Preis von um die € 16 noch sehr angemessen.

15,5/20

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83632

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