Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Trigny - Grande Tradition - extra-brut

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.01.26 11:07

Bezeichnung:	[Cuvée] - Trigny - Grande Tradition - extra-brut - Champagne [AOP]
Winzer/Produzent:	Maxime Blin
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2020
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	Cuvée aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot noir, Assemblage aus den Jahrgängen 2019 und 2020, die Tirage erfolgte in 2021, Mytik-DIAM-Verschluß, Lot 30
Preis:	43,19 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 19.12.2025
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	01.01.2026
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein leicht rotstichiges Messing, relativ verhaltener Blubber, hält aber am Gaumen gut durch und riecht nach herbem Apfelkuchen mit etwas Zimtzucker. Geschmacklich ebenfalls viel Apfel, jedoch relativ herb, dennoch etwas süßlicher unterwegs und auch mit grünbitterlichen Anteilen versehen, dezent auch ein bißchen weiße Johannisbeere sowie ein ganz kleiner Hefezopf, recht agile Säure, bodenseitig Kalk mit leichten Eisensalzeinschlüssen. Dann ein relativ langer, herber Apfelabgang, der durch die hier doch recht agile Kohlensäure sehr auf die frische Seite gezogen wird. Das ist die Art Champagner, die man -bzw. ich- auch problemlos an weniger nerdige Freunde ausschenken kann und dennoch selbst auch seine Freude dran hat, genau dafür hab ich ihn auch gekauft. Ist zwar nicht sonderlich komplex, schafft aber strukturell den Spagat zwischen Eleganz und im besten Sinne auch Mainstreamigkeit sowie einer deutlichen, frischeindizierten Spannung. Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: an sich unverändert, blubbert auch noch ordentlich, insgesamt noch etwas harmonischer wirkend ohne dabei seine Grundspannung aufzuweichen.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/01/17/neujahresblubber/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Trigny - Grande Tradition - extra-brut - Champagne [AOP] 2020 (Maxime Blin) 

Visuell ein leicht rotstichiges Messing, relativ verhaltener Blubber, hält aber am Gaumen gut durch und riecht nach herbem Apfelkuchen mit etwas Zimtzucker. Geschmacklich ebenfalls viel Apfel, jedoch relativ herb, dennoch etwas süßlicher unterwegs und auch mit grünbitterlichen Anteilen versehen, dezent auch ein bißchen weiße Johannisbeere sowie ein ganz kleiner Hefezopf, recht agile Säure, bodenseitig Kalk mit leichten Eisensalzeinschlüssen. Dann ein relativ langer, herber Apfelabgang, der durch die hier doch recht agile Kohlensäure sehr auf die frische Seite gezogen wird.

Das ist die Art Champagner, die man -bzw. ich- auch problemlos an weniger nerdige Freunde ausschenken kann und dennoch selbst auch seine Freude dran hat, genau dafür hab ich ihn auch gekauft. Ist zwar nicht sonderlich komplex, schafft aber strukturell den Spagat zwischen Eleganz und im besten Sinne auch Mainstreamigkeit sowie einer deutlichen, frischeindizierten Spannung.

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: an sich unverändert, blubbert auch noch ordentlich, insgesamt noch etwas harmonischer wirkend ohne dabei seine Grundspannung aufzuweichen.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84920

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