Verkostungsnotiz: [Pinot noir] - Vieilles Vignes - Mazoyères-Chambertin Grand cru AC 2008, Perrot-Minot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.01.26 19:09

Bezeichnung:	[Pinot noir] - Vieilles Vignes - Mazoyères-Chambertin Grand cru AC
Winzer/Produzent:	Perrot-Minot
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2008
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L 10
Preis:	80 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 20.12.2025
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.12.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein dunkleres Ziegelrot, geruchsmäßig eine sehr würzige, leicht mürbe Kirsche, auch Waldhim- und andere Beeren, weiters ein recht dichtes, aber überhaupt nicht vorlautes Holz mit Totholzanteilen, Ziegenbart, Karamell und etwas Leder. Am Gaumen werden die nasalen Versprechungen voll eingelöst, schön austarierte Säure, die aufgrund gefühltem Nullzucker sehr klar, aber nicht spitz wirkt, feinerdige Basis. Sehr langer Nachhall mit minimaler, grünsäuerlicher Note. Insbesondere der Abgang deutet etwas darauf hin, daß 2008 nicht zu den größten Burgunderjahren zählt, es wurde aber in diesem perfekt umgesetzt. Und da ich ja kühleren, auch leicht grünlichen Noten nicht abgeneigt bin, wenn der Wein dennoch Substanz zeigt, hatte ich damit wirklich größte Freude!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/01/06/erneut-kult-in-wuerzburg/
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[Pinot noir] - Vieilles Vignes - Mazoyères-Chambertin Grand cru AC 2008 - Spätburgunder (Pinot noir) (Perrot-Minot) 

Im Glas ein dunkleres Ziegelrot, geruchsmäßig eine sehr würzige, leicht mürbe Kirsche, auch Waldhim- und andere Beeren, weiters ein recht dichtes, aber überhaupt nicht vorlautes Holz mit Totholzanteilen, Ziegenbart, Karamell und etwas Leder. Am Gaumen werden die nasalen Versprechungen voll eingelöst, schön austarierte Säure, die aufgrund gefühltem Nullzucker sehr klar, aber nicht spitz wirkt, feinerdige Basis. Sehr langer Nachhall mit minimaler, grünsäuerlicher Note.

Insbesondere der Abgang deutet etwas darauf hin, daß 2008 nicht zu den größten Burgunderjahren zählt, es wurde aber in diesem perfekt umgesetzt. Und da ich ja kühleren, auch leicht grünlichen Noten nicht abgeneigt bin, wenn der Wein dennoch Substanz zeigt, hatte ich damit wirklich größte Freude!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84939

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