Verkostungsnotiz: Kallstadt Spätburgunder 2016, Rings

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.03.26 19:40

Bezeichnung:	Kallstadt Spätburgunder
Winzer/Produzent:	Rings
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2016
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	07.03.2026
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Wenn ich mich recht erinnere, floss 2016 das Saumagen GG vollständig in diesen Ortswein. Sensationell gereift. Strotzt nur so vor Kraft, Saft und Vitalität, unglaublich agil und austrainiert, kühl, feine Mineralität, mit vollständig abgeschliffenem, unaufdringlichem und perfekt dosiertem Tannin, das wunderbar eine leicht herbe Struktur schafft. Genau die richtige Dosis Säure, die den max. mittelkräftigem Wein ungemein trinkig werden lässt. Ein ganz zarter, warm-morbider Schleier (trockenes Laub und Holz), umschleicht den Wein, ohne die Frucht (rote Johannisbeeren, Cranberrys, gelbe Pflaume, Orange) zu beeinträchtigen. Perfekter Trinkzeitpunkt! Für den damaligen Preis (ich meine noch unter 20 €) heute grandios. Sehr regionstypisch, ohne jeglichen behäbigen Schmelz, aufdringliches Holz, Überextraktion oder zu mineralisch-reduktive Zeitgeistigkeit. 91-92 P
Trinkreife:	jetzt trinken
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Kallstadt Spätburgunder 2016 - Spätburgunder (Pinot noir) (Rings) 

Wenn ich mich recht erinnere, floss 2016 das Saumagen GG vollständig in diesen Ortswein.

Sensationell gereift. Strotzt nur so vor Kraft, Saft und Vitalität, unglaublich agil und austrainiert, kühl, feine Mineralität, mit vollständig abgeschliffenem, unaufdringlichem und perfekt dosiertem Tannin, das wunderbar eine leicht herbe Struktur schafft. Genau die richtige Dosis Säure, die den max. mittelkräftigem Wein ungemein trinkig werden lässt. Ein ganz zarter, warm-morbider Schleier (trockenes Laub und Holz), umschleicht den Wein, ohne die Frucht (rote Johannisbeeren, Cranberrys, gelbe Pflaume, Orange) zu beeinträchtigen. Perfekter Trinkzeitpunkt! Für den damaligen Preis (ich meine noch unter 20 €) heute grandios. Sehr regionstypisch, ohne jeglichen behäbigen Schmelz, aufdringliches Holz, Überextraktion oder zu mineralisch-reduktive Zeitgeistigkeit. 91-92 P

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85310

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