Verkostungsnotiz: Souvignier gris - Abendrot - Mitterberg IGT 2019, Thomas Niedermayr

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.03.26 20:10

Bezeichnung:	Souvignier gris - Abendrot - Mitterberg IGT
Winzer/Produzent:	Thomas Niedermayr - Hof Gandberg
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Souvignier gris
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	L 04/22
Preis:	35 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 05.07.2024
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	14.03.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein trübes Bräunlichorange findet sich im Glas wieder, nasenmäßig gibt’s getrocknete Blutorangenringe sowie eine Spur roter Paprika, deutliche Gerbstoffankündigung. Am Gaumen dann zuerst der Eindruck einer Mischung aus Sherry und Cointreau mit leichter, durchaus angenehmer Brandigkeit, daneben wieder Blutorange und vermehrt Paprika, ergänzt um etwas Salzkaramell; die Säure ist potent und bringt auch ein paar frischere Agrumenfetzen mit ins Spiel, steinseitig assoziiere ich einen Mix aus Rotlage und kühlenden Einschlüssen. Dann ein mehrminütiger Nachhall, der die „spirituelle“ Seite leicht wärmend betont, im Finale dann einiges an Orangeat gepaart mit kühlem Rauch, der mit Luft fast etwas beißend wirkt. Ich erinnere mich gerade wieder an einen Weinfreundeausspruch: „Das Naturzeugs schmeckt doch eh alles gleich!“ Wieder ein krasser Beleg dafür, daß dem nicht so ist, einen Orange mit einer solchen Aromenkombi hatte ich jedenfalls noch nie im Glas. Und auch wenn insbesondere die Paprika, aber auch der leichte Brand sich erstmal eher abturnend anhören, es ist in meinen Augen schon eine ziemlich goile Zusammenstellung! Und es paßte auch wunderbar zu den Rohnenknödeln, die’s heute zum Essen gab!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/03/14/piwi-geht-auch-in-orange/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Souvignier gris - Abendrot - Mitterberg IGT 2019 (Thomas Niedermayr - Hof Gandberg) 

Ein trübes Bräunlichorange findet sich im Glas wieder, nasenmäßig gibt’s getrocknete Blutorangenringe sowie eine Spur roter Paprika, deutliche Gerbstoffankündigung. Am Gaumen dann zuerst der Eindruck einer Mischung aus Sherry und Cointreau mit leichter, durchaus angenehmer Brandigkeit, daneben wieder Blutorange und vermehrt Paprika, ergänzt um etwas Salzkaramell; die Säure ist potent und bringt auch ein paar frischere Agrumenfetzen mit ins Spiel, steinseitig assoziiere ich einen Mix aus Rotlage und kühlenden Einschlüssen. Dann ein mehrminütiger Nachhall, der die „spirituelle“ Seite leicht wärmend betont, im Finale dann einiges an Orangeat gepaart mit kühlem Rauch, der mit Luft fast etwas beißend wirkt.

Ich erinnere mich gerade wieder an einen Weinfreundeausspruch: „Das Naturzeugs schmeckt doch eh alles gleich!“ Wieder ein krasser Beleg dafür, daß dem nicht so ist, einen Orange mit einer solchen Aromenkombi hatte ich jedenfalls noch nie im Glas. Und auch wenn insbesondere die Paprika, aber auch der leichte Brand sich erstmal eher abturnend anhören, es ist in meinen Augen schon eine ziemlich goile Zusammenstellung! Und es paßte auch wunderbar zu den Rohnenknödeln, die’s heute zum Essen gab!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85385

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