Verkostungsnotiz: Chardonnay - Côtes du Jura AC 2018, Domaine Macle

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.04.26 20:23

Bezeichnung:	Chardonnay - Côtes du Jura AC
Winzer/Produzent:	Domaine Macle
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L05
Preis:	39 Euro je 0,75 l (im Handel) bei La Cave de Comté - Essencia en Arbois - 25.08.2025
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	15.04.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich sind wir bei einer Art Hellbernstein, nasal zeigt sich eine deutlich oxidative Frucht, die im klar Sherrybereich angesiedelt ist, auf eine Mélange aus orangen Zitrusfrüchten und Steinobst würde ich tippen, leichter Honighauch. Geschmacklich zwar aufgrund seiner Niederviskosität etwas weniger sherryig wirkend als angekündigt, aber wir sind hier immer noch nur in zweiter Linie weinmäßig unterwegs (auch wenn Sherry ja letztlich auch eine Art Wein ist); die Oxi-Frucht ist mit samtigen Gerbstoffen unterlegt, die Säure hält den Chardo von der Mastigkeit weit entfernt, bodenseitig fällt’s mir schwer, eine eindeutigere Assoziation zu finden, irgendwas Helleres, Kompakteres. Der Nachhall währt recht lange, im Finale zeigt sich ein leichtes, zuckerbefreites Distelhonigaroma. Das ist jetzt deutlich mehr auf der Sherryseite angesiedelt, als ich es erwartet bzw. erhofft hatte, denn an sich mag ich diesen Stil ganz gerne, das Weinige sollte aber führend sein, was hier nicht der Fall ist, paßte deshalb auch nicht so ganz gut zum Essen. Qualitativ bzw. objektiv kann ich gar nicht viel meckern, aber mit Sherry pur oder mehrheitlich hab ich’s einfach nicht so, deshalb von mir nur ein guter „1er“…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/04/15/sherry-aus-dem-jura/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Chardonnay - Côtes du Jura AC 2018 (Domaine Macle) 

Farblich sind wir bei einer Art Hellbernstein, nasal zeigt sich eine deutlich oxidative Frucht, die im klar Sherrybereich angesiedelt ist, auf eine Mélange aus orangen Zitrusfrüchten und Steinobst würde ich tippen, leichter Honighauch. Geschmacklich zwar aufgrund seiner Niederviskosität etwas weniger sherryig wirkend als angekündigt, aber wir sind hier immer noch nur in zweiter Linie weinmäßig unterwegs (auch wenn Sherry ja letztlich auch eine Art Wein ist); die Oxi-Frucht ist mit samtigen Gerbstoffen unterlegt, die Säure hält den Chardo von der Mastigkeit weit entfernt, bodenseitig fällt’s mir schwer, eine eindeutigere Assoziation zu finden, irgendwas Helleres, Kompakteres. Der Nachhall währt recht lange, im Finale zeigt sich ein leichtes, zuckerbefreites Distelhonigaroma.

Das ist jetzt deutlich mehr auf der Sherryseite angesiedelt, als ich es erwartet bzw. erhofft hatte, denn an sich mag ich diesen Stil ganz gerne, das Weinige sollte aber führend sein, was hier nicht der Fall ist, paßte deshalb auch nicht so ganz gut zum Essen. Qualitativ bzw. objektiv kann ich gar nicht viel meckern, aber mit Sherry pur oder mehrheitlich hab ich’s einfach nicht so, deshalb von mir nur ein guter „1er“…

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25

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