Verkostungsnotiz: [Savagnin] - S------n - Vin de France 2020, Éric Goypieron

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.04.26 20:42

Bezeichnung:	[Savagnin] - S------n - Vin de France
Winzer/Produzent:	Éric Goypieron
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Savagnin
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	lot SN20
Preis:	18,84 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Grands Bourgognes - 30.03.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	29.04.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein minimalst getrübtes Messing, geruchlich gibt’s sehr sekundäre, albedolastige Yuzu, weiters Kaktusfeige, das Ganze weißrauchig untermalt, feine Kräuterspur, etwas Distel, deutliche Extraktsüßeankündigung. Am Gaumen dann tatsächlich ein recht potenter Agrumenextrakt, dazu etwas Guave, die Säure wirkt eher distinguiert, dafür sorgt eine feine wie breite Kalisalzspur für Spannung, ansonsten ein Bett aus Kalk und Talcum. Beim mehrminütigen Abgang dominiert dann die erwähnte Salzspur ohne kantig zu wirken, der Rest oberschwingt im Finale schier ewig lang nach. Ganz wunderbarer Savagnin, der mich mit seiner Rauchig- und Salzigkeit an die palmerischen Listàn blanco erinnert, auch wenn das Basaltige der dortigen Vulkanböden fehlt. Bei aller Filigranität der Aromatik wirkt das dennoch recht gehaltvoll und kann so helleren, mediterranen Fleischgerichten durchaus Paroli bieten. Große Freude für überschaubares Geld!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/04/29/wenn-die-sorte-nicht-sorte-sein-darf/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 39 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85625][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/85625.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

[Savagnin] - S------n - Vin de France 2020 (Éric Goypieron) 

Farblich ein minimalst getrübtes Messing, geruchlich gibt’s sehr sekundäre, albedolastige Yuzu, weiters Kaktusfeige, das Ganze weißrauchig untermalt, feine Kräuterspur, etwas Distel, deutliche Extraktsüßeankündigung. Am Gaumen dann tatsächlich ein recht potenter Agrumenextrakt, dazu etwas Guave, die Säure wirkt eher distinguiert, dafür sorgt eine feine wie breite Kalisalzspur für Spannung, ansonsten ein Bett aus Kalk und Talcum. Beim mehrminütigen Abgang dominiert dann die erwähnte Salzspur ohne kantig zu wirken, der Rest oberschwingt im Finale schier ewig lang nach.

Ganz wunderbarer Savagnin, der mich mit seiner Rauchig- und Salzigkeit an die palmerischen Listàn blanco erinnert, auch wenn das Basaltige der dortigen Vulkanböden fehlt. Bei aller Filigranität der Aromatik wirkt das dennoch recht gehaltvoll und kann so helleren, mediterranen Fleischgerichten durchaus Paroli bieten. Große Freude für überschaubares Geld!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85625

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.