Verkostungsnotiz: [Chardonnay] - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AC 2021, Domaine Henri Naudin-Ferrand

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.05.26 16:48

Bezeichnung:	[Chardonnay] - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AC
Winzer/Produzent:	Domaine Henri Naudin-Ferrand
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L NB21
Preis:	23 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 24.04.2026
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	24.04.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein etwas dichteres Goldgelb, geruchlich eine Mischung aus sehr reifer Mirabelle, gelber Kochbananenschale und einem Hauch Kokos, ganz leichte Würze. Am Gaumen wiederholt sich die Fruchtaromatik mit Dichte und gleichzeitiger Leichtigkeit, dazu fein gewobenes Holz mit braunen und grünen Anteilen, sehr potente und dennoch distinguiert wirkende Säure, bodenseitig assoziiere ich Kalk mit vielen kühlenden Einschlüssen. Dann ein mehrminütiger Nachhall, der vor allem das gekonnte grün-braune Holz hervorhebt und auf der anderen Seite einen nobel-samtigen Mix aus Yuzu und Ugli bietet. Unglaublich fein strukturierter und dennoch sehr stoffiger Chardo der unteren Klassen, der von den Crus nicht allzu weit entfernt ist, für 23 Euronen bekommt man hier extrem viel Burgund ins Glas!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/05/02/ladung-zum-boeuf-bourguignon/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Chardonnay] - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AC 2021 (Domaine Henri Naudin-Ferrand) 

Visuell ein etwas dichteres Goldgelb, geruchlich eine Mischung aus sehr reifer Mirabelle, gelber Kochbananenschale und einem Hauch Kokos, ganz leichte Würze. Am Gaumen wiederholt sich die Fruchtaromatik mit Dichte und gleichzeitiger Leichtigkeit, dazu fein gewobenes Holz mit braunen und grünen Anteilen, sehr potente und dennoch distinguiert wirkende Säure, bodenseitig assoziiere ich Kalk mit vielen kühlenden Einschlüssen. Dann ein mehrminütiger Nachhall, der vor allem das gekonnte grün-braune Holz hervorhebt und auf der anderen Seite einen nobel-samtigen Mix aus Yuzu und Ugli bietet.

Unglaublich fein strukturierter und dennoch sehr stoffiger Chardo der unteren Klassen, der von den Crus nicht allzu weit entfernt ist, für 23 Euronen bekommt man hier extrem viel Burgund ins Glas!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85636

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