Verkostungsnotiz: Pinot noir - Viola odorata - Claire Naudin - Côte de Nuits-Villages AC 2018, Domaine Henri Naudin-Ferrand

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.05.26 17:07

Bezeichnung:	Pinot noir - Viola odorata - Claire Naudin - Côte de Nuits-Villages AC
Winzer/Produzent:	Domaine Henri Naudin-Ferrand
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LCN18V
Preis:	43 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 24.04.2026
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	24.04.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Dunkles Granatrot, mittlere Transparenz, nasal eine herbere Kirsche, auch etwas Aronia, sehr verhaltenes Holz, das eher an alte Berghütte erinnert. Geschmacklich zeigt sich zuerst eine stramme wie samtige Tanninstruktur, die eine leichte Adstringenz auslöst, super austarierte Säure, steinseitig eine Mischung aus Talcum und Kalk. Abgangsseitig hat man recht lange Freude an einer mürben, leicht extraktsüßlichen Schwarzkirsche, die von leicht pilzigem Totholz begleitet wird. Etwas herberer, ungeschwefelter Natur-Pinot der Extraklasse, der die Vorzüge beider Genres vorzüglich zusammenführt. Ich denke mir bei sowas immer, daß das doch auch den Freunden der Klassik-Pinots gefallen sollte, womöglich denke ich da jedoch etwas naiv…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/05/02/ladung-zum-boeuf-bourguignon/
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Pinot noir - Viola odorata - Claire Naudin - Côte de Nuits-Villages AC 2018 - Spätburgunder (Pinot noir) (Domaine Henri Naudin-Ferrand) 

Dunkles Granatrot, mittlere Transparenz, nasal eine herbere Kirsche, auch etwas Aronia, sehr verhaltenes Holz, das eher an alte Berghütte erinnert. Geschmacklich zeigt sich zuerst eine stramme wie samtige Tanninstruktur, die eine leichte Adstringenz auslöst, super austarierte Säure, steinseitig eine Mischung aus Talcum und Kalk. Abgangsseitig hat man recht lange Freude an einer mürben, leicht extraktsüßlichen Schwarzkirsche, die von leicht pilzigem Totholz begleitet wird.

Etwas herberer, ungeschwefelter Natur-Pinot der Extraklasse, der die Vorzüge beider Genres vorzüglich zusammenführt. Ich denke mir bei sowas immer, daß das doch auch den Freunden der Klassik-Pinots gefallen sollte, womöglich denke ich da jedoch etwas naiv…

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85639

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