Verkostungsnotiz: [Muscat Ottonel] - Bulles de Muscat - [extra dry] - Vin mousseux de Qualité 2020, Domaine Eugene Meyer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.05.26 20:06

Bezeichnung:	[Muscat Ottonel] - Bulles de Muscat - [extra dry] - Vin mousseux de Qualité
Winzer/Produzent:	Domaine Eugene Meyer
Land / Region:	Frankreich - Elsass
Jahrgang:	2020
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Muskat-Ottonel
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	13 Monate Hefelager, dégorgiert am 06.05.2022, Restzucker 12,51 g/l LCM
Preis:	18,8 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 12.12.2025
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	02.05.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich sind wir im Messingbereich, es blubbert recht fein und ausdauernd, riechen tut’s unplakativ nach weißen Rosen und ähnlichem Geblümel, dahinter was leicht Kernobstiges in Form von Äpfeln und Birnen. Geschmacklich zeigt sich wie erwartet eine recht deutliche Süßespur aus der Zuckerrohrecke, die aber recht gut integriert ist, dennoch ist der Maskierungseffekt erheblich; die Säure ist eher unauffällig, verrichtet aber dennoch gute Dienste, neben der Floralik gibt’s auch eine feine Kräuterspur, bodenseitig am ehesten kalkig, wird aber weitgehend vom Zucker übertüncht. Dann ein recht langer Nachhall, der neben einem leichten Chinin-Bitterchen auch noch ein bißchen Adstringenz zu bieten hat. Für zwölfeinhalb Gramm Zucker pro Liter ist das noch erstaunlich unklebrig, konnte ich unbeschwerter wegtrinken als erwartet, aber meine Baustelle wird’s deswegen noch lange nicht. Hat zwar der Mittrinkerschaft gut gefallen, aber für die gibt’s auch noch andere Schaumsachen im Keller, bei denen ich letztlich mehr Mittrink-Freude habe, deshalb sicher kein Nachkauf von meiner Seite, auch wenn’s ein interessanter Exkurs war…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/05/02/schaum-weit-jenseits-der-0/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Muscat Ottonel] - Bulles de Muscat - [extra dry] - Vin mousseux de Qualité 2020 - Muskat-Ottonel (Domaine Eugene Meyer) 

Farblich sind wir im Messingbereich, es blubbert recht fein und ausdauernd, riechen tut’s unplakativ nach weißen Rosen und ähnlichem Geblümel, dahinter was leicht Kernobstiges in Form von Äpfeln und Birnen. Geschmacklich zeigt sich wie erwartet eine recht deutliche Süßespur aus der Zuckerrohrecke, die aber recht gut integriert ist, dennoch ist der Maskierungseffekt erheblich; die Säure ist eher unauffällig, verrichtet aber dennoch gute Dienste, neben der Floralik gibt’s auch eine feine Kräuterspur, bodenseitig am ehesten kalkig, wird aber weitgehend vom Zucker übertüncht. Dann ein recht langer Nachhall, der neben einem leichten Chinin-Bitterchen auch noch ein bißchen Adstringenz zu bieten hat.

Für zwölfeinhalb Gramm Zucker pro Liter ist das noch erstaunlich unklebrig, konnte ich unbeschwerter wegtrinken als erwartet, aber meine Baustelle wird’s deswegen noch lange nicht. Hat zwar der Mittrinkerschaft gut gefallen, aber für die gibt’s auch noch andere Schaumsachen im Keller, bei denen ich letztlich mehr Mittrink-Freude habe, deshalb sicher kein Nachkauf von meiner Seite, auch wenn’s ein interessanter Exkurs war…

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85640

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