Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Rouge Tradition - Arbois AC 2018, Domaine Rolet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.05.26 20:33

Bezeichnung:	[Cuvée] - Rouge Tradition - Arbois AC
Winzer/Produzent:	Domaine Rolet
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 40 % Poulsard, 30 % Trousseau und 30 % Pinot noir, L ARGE 018
Preis:	16,69 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 07.12.2024
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	14.05.2026
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein Granatrot mit ziegeligem Einschlag, nasal gibt’s eine Mischung aus mürber Schwarzkirsche, etwas roter Pflaume, dazu Brom- und Preiselbeere, dahinter eine feine Holzspur mit warmen Frisch- wie Totholzanteilen, etwas Pfifferling noch, auch Sandelholz spielt mit. Am Gaumen wirkt die vorwiegend frische Frucht ebenfalls etwas mürbe und wird von einer sehr samtigen, leicht adstringierenden Tanninfracht begleitet, dem ganz leicht angesüßten Extrakt steht eine schön ausbalancierte Säure gegenüber, die noch einen Hauch Mandarine im Gepäck hat, bodenseitig wirkt’s wie was Lehmig-Sandiges, das mit Kalk und Talcum verbessert wurde. Dann ein Minutenabgang, der die Mürbkirsche mehr in den Vordergrund rückt, das Holz wirkt hier eher kühl wie eingeweichte Eichenbohlen plus etwas Würze, im Finale steigt dann der Totholzanteil wieder etwas. Von den drei Cuvéepartnern dominiert aus meiner Sicht der Trousseau, was ich recht erfreulich finde, denn wenn ich ganz ehrlich bin, ist mir diese Sorte bei den Juranern am meisten ans Herz gewachsen. Das ist einerseits leicht und trinkig, andererseits aber auch wunderbar strukturiert, nicht unkomplex und dabei mit nicht zuwenig Substanz gesegnet. Und das Ganze dann auch noch bei schlanken, aber nicht schmächtigen zwölfeinhalb Umdrehungen, ganz wunderbar zum Ausklang eines ungestörten Arbeitstages.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2026/05/14/auch-das-traditionelle-jura-macht-freude/
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[Cuvée] - Rouge Tradition - Arbois AC 2018 (Domaine Rolet) 

Im Glas ein Granatrot mit ziegeligem Einschlag, nasal gibt’s eine Mischung aus mürber Schwarzkirsche, etwas roter Pflaume, dazu Brom- und Preiselbeere, dahinter eine feine Holzspur mit warmen Frisch- wie Totholzanteilen, etwas Pfifferling noch, auch Sandelholz spielt mit. Am Gaumen wirkt die vorwiegend frische Frucht ebenfalls etwas mürbe und wird von einer sehr samtigen, leicht adstringierenden Tanninfracht begleitet, dem ganz leicht angesüßten Extrakt steht eine schön ausbalancierte Säure gegenüber, die noch einen Hauch Mandarine im Gepäck hat, bodenseitig wirkt’s wie was Lehmig-Sandiges, das mit Kalk und Talcum verbessert wurde. Dann ein Minutenabgang, der die Mürbkirsche mehr in den Vordergrund rückt, das Holz wirkt hier eher kühl wie eingeweichte Eichenbohlen plus etwas Würze, im Finale steigt dann der Totholzanteil wieder etwas.

Von den drei Cuvéepartnern dominiert aus meiner Sicht der Trousseau, was ich recht erfreulich finde, denn wenn ich ganz ehrlich bin, ist mir diese Sorte bei den Juranern am meisten ans Herz gewachsen. Das ist einerseits leicht und trinkig, andererseits aber auch wunderbar strukturiert, nicht unkomplex und dabei mit nicht zuwenig Substanz gesegnet. Und das Ganze dann auch noch bei schlanken, aber nicht schmächtigen zwölfeinhalb Umdrehungen, ganz wunderbar zum Ausklang eines ungestörten Arbeitstages.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=85689

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